Susurluk ve Gönen bölgesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen hayvanlar seçilmek suretiyle üretim yapılmaktadır. Çevre köylerden canlı hayvan alınır dört mevsim entegre tesislerinde hijyenik koşullar altında profesyonel kesim ekibi tarafından hayvanları yere değirmeden son teknoloji makinalarla kesilmektedir. Seçilen hayvanlardan bölgenin doğası gereği otlaklarda kekik yiyen hayvanlar etin lezzetini ve kalitesini arttırmaktadır. Manda ve malak etlerinden sucuk yapılmaktadır.